Kripë e grurit të detit, e korrur me dorë dhe e tharë në diell me metoda tradicionale. E papërpunuar dhe e pazbardhur, ruan të gjitha mineralet natyrore dhe ofron shije të pasur dhe autentike.
Veçoritë kryesore:
- E korrur me dorë dhe e tharë natyralisht në diell
- E papërpunuar, pa zbardhues kimikë
- Përmban minerale gjurmë natyrale (magnez, kalcium, etj.)
- Kokërr e trashë (coarse) — ideale për gatim, kriposje gjatë pjekjes dhe konservime
- Origjinë: Atlantik
Përdorimi:
- Përdor si kripë përgatitjeje dhe si kripë përfundimi në pjatat me mish, peshk, perime të pjekura dhe sallata.
- E përshtatshme për marinada, kriposje para pjekjes dhe konservime.
Ruajtja: Ruaj në vend të thatë dhe të freskët, të mbyllur mirë; mbaj larg lagështisë për të ruajtur strukturën e kristaleve.